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10 artículos
Tortillas de harina
En el pan está la verdadera patria.
Unos tacos, por el amor de Dios
Peripecias gastronómicas en el cono sur.
Tacos de camarón: método fácil para engañar a incautos
Es fácil adivinar la naturaleza engañosa de Sayula, empezando por lo de Rulfo. En vida se encargó de desmentir varias veces haber nacido allí y ofreció casi siempre la versión alternativa de…
Tortas y tacos versus hamburguesas
Cuadro de Fernando Botero La bien reconocida encuestadora doña María de las Heras, como para certificar el rango de Patrimonio de la Humanidad que la Unesco acaba de otorgar a la cocina…
Los perros de La Condesa
Foto: Flickr/David Agren Un autonombrado Grupo de Vecinos de la Colonia Condesa, una de las pocas zonas metropolitanas todavía relativamente conviviales y por cuyas vías públicas actualmente…
Diccionario futbolero
Se llama “botepronto” cuando el pie patea el balón un instante después de que éste ha rebotado en el césped, doblando con la patada su sinergia detonante. Nunca es más feliz un pie que cuando…
¡Vemes mecheches!
El Coneje Pérez decede seler en corto. Entrega de mane el belón a Recardo Osorie. Osorie avanza hacie le dereche per le bende. Le mende la bole a Refe Márquez. El Duque de Bercelene anelize el…
Encuentra sitio prehispánico bajo lavabo
Estimado señor: Acabamos de darnos cuenta de que abajo del lavabo del baño de visitas de nuestro departamento hay un sitio prehispánico. Se trata de una pirámide de aproximadamente doce…
Carta desde Nueva York: La taquería más pequeña
En la esquina de una cuadra que no parece Nueva York, cerca de Sunset Park en Brooklyn, justo al lado de un gris restaurante de comida china, dentro de una miscelánea (con nombre, por…
Del cine entre los aztecas
El Ray, quiéralo o no, tiene sus detalles. Necesitaba yo ir a comprar una televisión. Necesitaba ver una película (Lot in Sodom, E.U.A., 1933). Necesitaba muchas cosas, algo que me pasa cada…