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El extraordinario toque del picante
En este video la chef nos habla de su condimento favorito: el chile. El chile es un ingrediente sensual y divertido capaz de transformar por completo el sabor de cualquier platillo.
London Falling
De niño, dos países –ambos insulares– cautivaban mi atención. El primero era Japón: la tierra de las artes marciales, de Okinawa y Mr. Miyagi, de las piezas de Ikura (mi primera obsesión…
Oh menudo sabroso, te saludo
Oh menudo sabroso, te saludo en esta alegre y refrescante aurora en que pido alimentos, pues es hora en que tú estás cocido y yo estoy crudo. Manjar tan delicioso jamás pudo colocar en su mesa…