Blog de gastronomía

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(Imágenes: Cristóbal Iglesias)
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Interrumpimos este restaurante. Ronald McDonald vs Coronel Sanders

Agosto 20, 2013

Un debate entre el payasito de las hamburguesas y el coronel de los pollos fritos. 

(Juan Carlos del Valle)
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Ese oscuro objeto de tu deseo

Julio 25, 2013

Una entrevista con el pintor Juan Carlos del Valle, autor de la serie "El Pan de cada día".

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Vida vivida: Bigas Luna

Abril 12, 2013

Al cineasta español se le recordará por sus controvertidas películas, y bien vale la pena reparar en sus empeños gastronómicos. 

(Ilustraciones: Arturo Ocampo)
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La fiesta inolvidable: comilona en casa de Don Luis Buñuel

Febrero 21, 2013

Para celebrar el aniversario de nacimiento de Luis Buñuel, una crónica alucinante de un convite ficticio. 

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El trabajo de campo

Enero 25, 2013

El caso de una familia de migrantes que trabajaban en condiciones inhumanas como empleados de un restaurante. 

(Ilustraciones: Edmundo Moreno)
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¡No, menú decembrino no!

Diciembre 24, 2012

El menú tradicional decembrino es una mezcla sin pies ni cabeza; es tiempo de reinventarlo. 

(Ilustraciones: Gabriel Mendoza)
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Casi 30 sitios para visitar en la Narvarte y alrededores (última parte)

Diciembre 19, 2012

La segunda parte de la guía de sitios recomendables en la zona de la colonia Narvarte.

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Tragos y cine: recortes para una historia (2)

Diciembre 17, 2012

Una mirada detallada al maridaje entre la bebida y la pantalla grande