Blog de gastronomía

El mejor mercado del mundo

Antonio Calera-Grobet

Noviembre 9, 2011

Sin ser el más viejo ni el más grande, el Mercado de San Juan en el centro de la ciudad de México, es el mejor mercado del mundo.

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Cenas amorosas

Alonso Ruvalcaba

Noviembre 3, 2011

La historia de las cenas es en realidad la historia de las relaciones amorosas.

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Cocina y TV

Octubre 27, 2011

¿Cuál ha sido la contribución a la cultura gastronómica de programas de televisión como Two Fat Ladies?

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Paxia: zona para el solaz

Antonio Calera-Grobet

Octubre 26, 2011

Una visita al restaurante a degustar una de las variedades de la nueva cocina mexicana.

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Pho en Fort Smith

Octubre 20, 2011

Una visita a una pequeña ciudad de Arkansas para probar un platillo tradicional vietnamita.

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Poetas contra glotones

Alonso Ruvalcaba

Octubre 18, 2011

Desde casi siempre los poetas están en una guerra declarada y santurrona contra la glotonería. Aquí una muestra de las joyas que este enfrentamiento ha producido.

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Bocadillos de verdad

Antonio Calera-Grobet

Octubre 13, 2011

Como a menudo sucede, el mejor tamal se come en la calle: en las calles Ahorro Postal y Castila, en la colonia Niños Héroes.

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Ya abrimos

Octubre 10, 2011

Iniciamos un nuevo blog dedicado a todas las manifestaciones del fenómeno gastronómico.

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