Casi 30 sitios para visitar en la Narvarte y alrededores (última parte)

Diciembre 19, 2012 | Tags:

16. Taquería Las Costilla.

Por el gusto de conocer un lugar de azulejos (creado para poder así regarlo a manguerazos y quitarle toda la grasa voladora), es siempre bienvenido. Pollo, costilla, chuleta a la parrilla, para dar su sabor en grado cero, estado puro, sin parafernalia alguna. Casi podría clasificarse como un espacio de comida dietética.  El teléfono nunca sirve y antes daban servicio a domicilio. En Cumbres de Maltrata 352-A, ya en la glorieta de Vertiz.

 

17. Carnicería El Novillero y Vísceras Lupita

Ternera chica. Todo lo que quiera para el diario y cortes americanos para las fiestas. Ya lo reconocerá: tiene una enorme piñata de Toro arriba del local 8 en el Mercado de la Alamos. Servicio a domicilio. (5)530 78 59. Y ahí mismo, si usted es de buen comer, conozca Vísceras Lupita. De esos lugares para cuando uno quiere guisar algo bueno. Hígado, Pata, Panza, Sesos, Médula, Cabeza cocida de res, tripa. Local 116 (5)440-26-04.

 

18. Taquería Don Eraki (sólo local chiquito)  

Desde los años 30 en Puebla y desde 1985 en Cumbre de Maltrata. Se trata del primero y por ello el mejor de los tacos estilo árabe, que están a  la mitad entre al shawarma de cordero y el taco al pastor de cerdo. Con mucha personalidad aún. Pida los orientales. Y luego se toma una nieva a diez metros en La Michoacana. Toda la semana. Servicio a domicilio. Cumbres de Maltrata 263-A. (5) 639-86-91. Abren de 3 a 10.

 

 

19. Paletería y nevería La Michoacana.

Única pese a su nombre clichoso. La nieve de limón blanco o la de mamey, las paletas de frutas (la de coco, guanábana), son de una pureza deliciosa e inigualable. Pequeñita pero absolutamente potente, recibe cientos de clientes al día, más al caer la tarde. Jale con la novieta o noviete, la familia, los críos, por un poco de sol frío.

 

20. Pollos Tikul.

Su nombre proviene de la ciudad de Ticul (como el Poc Chuc), a 85 kilómetros de Mérida. El pollo ticuleño es cada vez más famoso. Con base en una salsa de axiote, epazote, pimiento morrón, hoja de ahuacate y cubierto por hoja de plátano. Da la impresión de ser muy especiado y es realmente jugoso. Xola 1703. Martes a domingo de 9 a 6. Sólo recomendado a domicilio: 6306-59-04.

 

21. El Entremés Francés

Me atreveré a decir la palabra ridícula: es un must. Ya no hay sitios así en la ciudad y hay que cuidarlos: pequeños nódulos de placer, surtidores de poesía para feligreses que saben vivir. No es un restaurante y sólo es para pedir a casa con tiempo. Patés, Terrinas, Salchichones, embutidos y quesos. Poderosísimo y ciertamente económico. Hágalo todo el año para las reuniones caseras. ¡No se arrepentirá: se clavará!  Petén 284, entre Torre Adalid y Luz Saviñón, 5523-30-58. De 10 de la mañana a 5 de la tarde.

 

22.La Charcutería Vasca.

El mismo caso del anterior. Son oasis, remansos para un tipo de comida ya casi histórica. Chorizos de pamplona y cantimpalo, fuet, morcilla, salchichas blancas, quesos importados, sobrasada y angulas traídas desde Chile a un estupendo precio. En otras palabras: ultramarinos, embutidos y jamones. Y además tablas de madera, paelleras, ollas de barro, muebles jamoneros y sartenes de fierro. Anaxágoras 618. (5)536-60-25. Servicio a domicilio.

 

23. Tortería y taquería La Especial.

Desde 1970. Tortas, tacos y quesos pero de una manera no convencional. Se trata de una cenaduría, un merendero con sabor genuino. Casi casero, tierno, nostálgico pero revitalizador. Parece que no se movió un dedo desde su apertura. Universidad 496, casi División del Norte.  (5) 559-77-74.

 

24. Cochinita Country

Desde 1982, en un ambiente relajado, con barra y cervezas. Buena cocina yucateca. Los salbutes de pavo, el pulpo pibil, el dzic de venado, los panuchos, son muy buenos. Comida tradicional pero con algo de mariscos y cosas poco vistas, de creación.  Universidad esquina con Ángel Urraza, ya en la Letrán Valle. (5) 605-44-32.

 

 

25. Marisquería Estilo Sinaloa La Brújula del Pacífico.

Pescados y mariscos con el poder de la pureza. Lo de siempre, aguachiles rojos y verdes, coctelitos de callo, pulpo, camarón, tostadas, taquitos y quesadillas de pescado, pero también no pocos platillos de creación, algunos para recordar el sabor del chiltepín. Y claro, chelitas de la Corona, en un ambiente absolutamente informal, en lo que fuera la cochera de su edificio. Dele la espalda a la avenida para concentrarse en el marlín pegado a la pared y soñarse como en playa norteña. Obrero Mundial 520, a la altura del Parque Delta, en la colonia Atenor Salas.

 

26.Tamales Los Tolucos

Cerca de Eje Central, a una media cuadra de las carnitas Los Luises desde hace treinta años. Arturo Reyes su propietario actual, lo heredo de sus suegros. Tamales en serio, pequeños y grandes, verdes, rojos, de dulce, en fin, de todo lo que guste y ordene y además con unos atoles insuperables. Uno de los mejores puestos de tamales que conocerá en su vida. Por eso hay que llegar desde las 8 de la mañana porque se acaban temprano.  Una experiencia gastronómica con mayúsculas.

 

27. Carnitas Don Juan

De los establecimientos más viejos de la zona. Se inauguró en noviembre de 1952. A un costado de La Reforma. Atendidas por Don Javier Gómez y su señora. Las únicas carnitas nocturnas de la zona por cierto. Carnitas puras, es decir, sin sales raras y perjudiciales para pintarlas de color moreno: sin café en polvo, ni lechera, ni naranja o piloncillo. Un poco de leche y al cazo de bronce con manteca para freírse. Lunes  de 7 a 12 de la noche, domingo de 12 a 6 de la tarde. Diagonal de San Antonio 1947, ya casi Eje Central. (5)538-32-94.

 

28. Antojitos La Michoacana

Un templo del maíz frito y bien cocinado. ¡Lo que más nos gusta, para qué más que la verdad! Sus especialidades son las gorditas y los huaraches, pero también hay sopes, tlacoyos, flautas, tacos y tostadas. En el local 122, en el mero centro del mercado de Anaxagoras. Hay chelitas y jugos y licuados. Desde las 8 de la mañana y hasta las 4 o 5 de la tarde. No más. Los sábados hay pancita. 

 

 

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Comentarios (14)

Mostrando 14 comentarios.

hola, para comentar que lo escrito acerca de lo culinario en la narvarte, suena muy delicioso, he de ser sincera, no conozco toda la colonia por lo que prometo visitarla en los lugares recomendados,para poder disfrutar de sus lugares  llenos de antojitos,helados, artesanias, carnes,lugares sencillos asi como de mucho caché, que creo valdra la pena vestirse de tenis y en otra ocación de tacon alto. Interesante!

Mmmmh. Muchas taquerías, barbacoas y carnitas, pero se saltaron las pizzerías (El cuartito y La cicala), los mediorentales (El camellito y Gyros Lolo), los gourmet (Elefante) y otros tantos. Esta lista está bastante regular.

LOS SOPES DE LOS ALAMOS.

En la colonia Alamos colindante de la Narvarte, y aún costado del parque de los Alamos que cuenta con un Observatorio, junto a la papelería del señor David Q.P.D., desde hace muchos años una familia se ha dedicado generación tras generación a elaborar unos sopes gigantes preparados al momento y conocidos y comidos por muchos, como yo. Los sopes al principio eran simples Una tortilla grande y delgada con la orilla pellizcada y doradito con un poco de aceite le ponian sobre el comal salsa verde o roja, queso y cebollita y a comer, acompañandolos con una mundet roja bien fria. Creo que a la fecha continuan elaborandolos y ya con otros ingredientes, pero yo los comia así sencillitos al salir de la primaria ahh¡¡¡ Que recuerdos.

Tienes toda la razón los sopes de la Alamos tienen más de 60 años, y ahora también venden

quesadillas, y sopes con toda clase de ingredientes. Siguen perteneciendo a la misma

familia y son los mejores sopes de la ciudad.

Don Antonio, gracias por su comentario de Pollos Tikul. Ofrecemos pollo adobado, ademas del pollo ticuleno. Este fin de ano puede probar la pierna a la Toscana en salsa de sidra o el pollo hojaldrado en salsa de frambuesa relleno de manzana y deshuesado. Esta cordialmente invitado. Saludos cordiales

Antonio: Un abrazo cuasinavideño ante todo. Y gracias por lo que nunca me equivoco (eso no es cierto, pero da calorcillo en estos moqueantes días)). Ahora bien, comencemos por tu anotación sobre esa Paletería y nevería La Michoacana. ¿Sita (por "situada", así que no hay falta orográfica) en dónde?. No das la dirección y me permites sospechar que la has inventado. Y por lo visto para encontrarla hay que "jalar con la novieta o noviete (¡lagarto, dice el (i)rresponsable autor de este comentario, en cuanto a eso del noviete, pues es lesbiano y sólo frecuenta novietas, cuando caen). Así que, oh erudito culinario, a ver si eres más preciso. Mientras tanto, mantengo mi nota, fruto de la experiencia de varios intentos, y sostengo que las nieves de la cadena paletera La Michoacana (que espero que no esté chayoteando) es, particularmente la de dizque limon, nieve "en serie" y no en serio, e intolerable. En cuanto a la de La Bella Italia, la de La especial de París y la de Rossy, nada tengo que añadir: son "a thing of pleasure for ever".

Una brazo  cuasinavideño suplementario. de

josedelacolina

Referencia: "Nevería paletería La Michoacana. Única pese a su nombre clichoso. La nieve de limón blanco o la de mamey, las paletas de frutas (la de coco, guanábana), son de una pureza deliciosa e inigualable. Pequeñita pero absolutamente potente, recibe cientos de clientes al día, más al caer la tarde. Jale con la novieta o noviete, la familia, los críos, por un poco de sol frío." Antonius dixit.

Si es blanca... esta en Tajin esquina con Cumbres de Maltrata, entre la iglesia y el Don Eraki original.

Antonio: la nieve de Limón de las paleterías La Michoacana no es, como debería ser, blanca, sino de artifical color verde. A menos que haya alguna que sale de esa rutina comercial. Las mejores nieves de limón siguen estando en La Especial de parís, La Bella Italia y Rossy.

Abrazo de

josedelacolina

Usted nunca se equivoca maestro. Pero ahora sí. Eso es justo lo que quiero presumir: esta es blanca. De verdad. Salvo que sea un nuevo daltónico. Ahora que la especial de París ya ha sido reseñada por este su servidor en otras ocasiones. Entiendo que el equívoco se aparezca. Porque estamos acostumbrados, maestro mío, a que esas nieves de Las Michoacanas sean muy artificiales y pútridas. Esta es punto final. Sí, bien, es muy azucarada pero bueno, no estamos hablando de los lugares más dietéticos del rumbo. Le mando un cariñoso abrazo y lo invito, si es que e maldito mundo no se ha acabado como dicen (sólo veo un muladar por todas partes como siempre), ha echarnos una juntos. ¿Alguien se apunta? Abrazo festivo, con pilñata y pocnhe y colasíón y todo, querido amigo. ACG.

tío T,

 

¿ya probó los tamales que se ponen por las noches en la banqueta de Xochicalco, a un costado del Superama, entre los arbustos y cerca del puesto de películas?

niño claudio

Pues no, querida lectora. Lo que me fascina porque ya sé qué cenar pronto. Prometo comentarlos. Vaya un abrazo con merengue, es decir, todo pegosteoso. Su atento servidor, A.

 

Sensacional serie don Antonio, ¡gracias!

¡Gracias a usted por chutársela, señor Lord Macaulay! Va siempre la cosa con harto esmero. Antonio Calera-Grobet.

Me gusto mucho esta segunda parte... En un ratito leeré la primera.

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